Audra išjudino obuolių sezoną: spaudyklos jau dirba be perstojo

Lietuvoje praūžusi audra šiemet anksčiau nei įprastai paskatino prasidėti sulčių spaudyklų sezoną. Vos nurimus vėjui gyventojai maišais gabeno nuo medžių nupurtytus obuolius. Dabar spaudyklos jau grįžusios į įprastą rudens tempą, o ten, kur obelų nepažeidė šalnos, derlius gausus – šakos linksta nuo vaisių. Todėl tikimasi ilgo darbo sezono.

Po audros į spaudyklas plūdo žmonės

Anykštėnas Evaldas į spaudyklą iš savo sodo atgabeno du maišus obuolių. Jis pasakojo, kad pernai situacija buvo paprastesnė, tačiau šiemet nenori leisti vaisiams sugesti, todėl nusprendė juos išspausti. Šias sultis mėgsta visa jo šeima, ypač anūkė.

Atvežti obuoliai spaudykloje nuplaunami, o netrukus virsta sultimis. Iš vieno maišo paprastai gaunama nuo 20 iki 30 litrų sulčių. Evaldas šįkart namo parsiveš 40 litrų, tačiau tikina, kad tai nebus paskutinis jo spaudimas šį sezoną.

Vyras teigė, kad šeima sultis kartais maišo su juodaisiais serbentais, moliūgais ar morkomis.

Ažuožeriuose veikianti sulčių spaudykla šiemet pradėjo dirbti paskutinę rugpjūčio savaitę. Jos savininkas Mantas Petraitis sakė, kad sezono pradžią paankstino audra: žmonės skubėjo rinkti stipraus vėjo nuo medžių nupurtytus obuolius.

Pasak jo, klientai vežė net dar nesunokusius vaisius, nes nuo šakų lūžo šakos ir krito obuoliai. Žmonės jų neišmetė – skynė nuo nulaužtų šakų ir gabeno spausti.

Atoslūgiui po audros praėjus, spaudykla perėjo į įprastą darbo ritmą. Vieni gyventojai atveža kelis, kiti – keliolika maišų obuolių. Anykštėnas Virgaudas sakė mėgstantis sultis, nes jas laiko grynais vitaminais be chemijos.

Kainas norėtų kelti, bet kol kas jų nekeičia

Ažuožerių spaudykloje populiariausia 3 litrų pakuotė kainuoja 2,70 euro, o 5 litrų – 3,20 euro. Mantas Petraitis pripažino, kad kainas norėtų didinti dėl didelių ir brangstančių kuro sąnaudų, tačiau šiemet nuspręsta palikti tokias pačias kainas kaip pernai.

Jis pabrėžė, kad sunkus metas yra ir klientams, kurių dauguma atvyksta ne iš didmiesčių, o iš kaimų. Spaudykla dirba ir Kupiškyje bei Molėtuose, o šie miestai, kaip ir Anykščiai bei aplinkinės gyvenvietės, nėra dideli.

Į kitą spaudyklą atvykusi panevėžietė Apolonija atsivežė obuolių, kriaušių ir vynuogių, kurias jos sūnus pargabeno iš sodo. Už sulčių spaudimą ir išpilstymą į sandarias pakuotes ji sumokėjo apie 90 eurų. Iš viso šeima išgers 70 litrų sulčių. Didžiausias šio sezono užsakymas šioje vietoje siekė daugiau nei 180 litrų.

Šioje spaudykloje paslaugos šiemet pabrango. Populiariausia 3 litrų pakuotė kainuoja 3,20 euro – 40 centų daugiau nei praėjusiais metais.

Spaudyklos darbuotojas Modestas Stanislavičius aiškino, kad kainos buvo pakeltos, nes brango pakuotės, elektra, vanduo ir kitos išlaidos.

Obuolių derlius gausesnis nei pernai

Panevėžietis Antanas už sulčių spaudimą ir supakavimą į saugias pakuotes sumokėjo daugiau nei 50 eurų. Jis pasakojo, kad jo vaikai ir anūkai labiau mėgsta parduotuvėse perkamas sultis, tačiau gražios spaudyklos pakuotės padeda juos įtikinti, kad ir šios sultys labai skanios.

Šios spaudyklos darbuotojai taip pat pastebi, kad pirmasis klientų antplūdis prasidėjo iškart po audros. Vis dėlto spaudimo įranga iki šiol dirba be sustojimo.

Modestas Stanislavičius teigė, kad audra nupurtė maždaug pusę obuolių, tačiau derliaus dar liko nemažai. Jo vertinimu, obuolių šiemet gerokai daugiau nei pernai, kai derlius buvo labai prastas. Nors prieš porą savaičių audra pridarė žalos, darbo šį sezoną tikrai netrūksta.

Sulčių spaudėjai mano, kad sezonas gali užsitęsti. Jie pasirengę dirbti iki pat šalnų, juolab dabar prasideda vynuogių ir moliūgų sezonas, o vėliau bus skinami vėlyvieji obuoliai.