Širdžiai palankūs vaisiai: profesorius išskyrė raudonąsias vynuoges ir svarbią jų savybę

Kalbant apie širdies sveikatą dažnai akcentuojama, ką reikėtų riboti – druską, sočiuosius riebalus ar itin perdirbtą maistą. Vis dėlto specialistai primena, kad svarbu ne tik mažinti tam tikrų produktų kiekį, bet ir papildyti kasdienį racioną naudingais pasirinkimais. Tarp jų – vaisiai ir daržovės.

Mursijos katalikiškojo universiteto (UCAM) širdies ir kraujagyslių ligų rizikos specialistas profesorius José Abellán-Alemán, kurį cituoja mirror.co.uk, teigia, kad kai kurie vaisiai širdžiai gali būti ypač naudingi dėl juose esančių skaidulų, vitaminų, mineralų ir polifenolių.

Profesorius pabrėžė, kad vaisiai yra paprastas būdas praturtinti mitybą širdžiai palankiais produktais. Jis patarė rinktis kuo įvairesnius vaisius ir laikytis principo „valgyk vaivorykštę“, nes daugiau spalvų lėkštėje reiškia platesnį gaunamų naudingų medžiagų spektrą.

Šis straipsnis yra tik patariamojo pobūdžio. Dėl sveikatos ir mitybos rekomenduojama visuomet pasikonsultuoti su savo šeimos gydytoju arba vaistininku.

1. Raudonosios vynuogės

Raudonos spalvos vaisiuose randama daug antocianinų – augalinių pigmentų, siejamų su palankesne širdies ir kraujagyslių sistemos būkle. Kai kurios raudonųjų vynuogių veislės šių medžiagų gali turėti net kelis kartus daugiau nei įprastos stalo vynuogės.

Profesorius nurodė neseniai žurnale „American Journal of Clinical Nutrition“ paskelbtą sisteminę apžvalgą. Jos duomenimis, daugiausia antocianinų vartojusių žmonių bendra širdies ir kraujagyslių ligų rizika buvo 26 proc. mažesnė.

Jis taip pat atkreipė dėmesį, kad polifenolių gausi mityba, remiantis tyrimais, gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo riziką net iki 46 proc. Tačiau šioje srityje vis dar būtini papildomi moksliniai tyrimai.