Podagros priepuoliai gali retėti: 5 produktų grupės, kurias verta griežtai riboti

Mityba gali turėti reikšmės sergant podagra – skausminga artrito forma. Dėl to šia liga sergantiems žmonėms rekomenduojama riboti tam tikrus produktus. Podagra išsivysto, kai kraujyje padidėja šlapimo rūgšties kiekis, susidaro kristalai ir jie nusėda sąnaryje bei aplink jį.

Šlapimo rūgštis organizme atsiranda skaidant purinus – chemines medžiagas, kurių natūraliai yra žmogaus organizme, tačiau jų galima gauti ir su kai kuriais maisto produktais, nurodo mayoclinic.org.

Iš organizmo ar maisto gauti purinai suskaidomi į šlapimo rūgštį, kuri pašalinama su šlapimu. Nors mitybos pokyčiai podagros neišgydo, jie gali padėti sumažinti naujų priepuolių tikimybę ir pristabdyti sąnarių pažeidimus.

Vis dėlto vien specialios mitybos dažniausiai nepakanka: podagra sergantiems žmonėms paprastai vis tiek reikia vaistų skausmui kontroliuoti ir šlapimo rūgšties koncentracijai mažinti.

Ką sergant podagra rekomenduojama riboti

1. Subproduktus ir liaukinius audinius. Kepenys, inkstai bei užkrūčio liauka pasižymi dideliu purinų kiekiu, todėl gali kelti šlapimo rūgšties kiekį kraujyje.
2. Raudoną mėsą. Patariama mažinti jautienos, avienos ir kiaulienos porcijas.
3. Daugumą jūrų gėrybių. Kai kuriose jų purinų yra daugiau nei kitose – ypač ančiuviuose, vėžiagyviuose, sardinėse ir menkėse. Tačiau jūrų gėrybės turi naudos sveikatai, todėl podagra sergantys žmonės gali vartoti nedidelius žuvies kiekius.
4. Alkoholį. Alus ir stiprieji alkoholiniai gėrimai siejami su didesne podagros bei dažnesnių jos priepuolių rizika. Priepuolio metu alkoholio vartoti nereikėtų, o laikotarpiu tarp priepuolių jo, ypač alaus, kiekį rekomenduojama riboti.
5. Cukrų, ypač daug fruktozės turintį kukurūzų sirupą. Reikėtų riboti arba atsisakyti produktų, saldintų daug fruktozės turinčiu kukurūzų sirupu. Jo gali būti pusryčių dribsniuose, kepiniuose, salotų padažuose ir konservuotose sriubose. Podagros riziką gali didinti ir per didelis bet kokio cukraus vartojimas, todėl verta riboti visus saldintus produktus.

Mitybos principai podagros kontrolei

Podagrai kontroliuoti pritaikytos mitybos tikslai – palaikyti sveiką kūno svorį, ugdyti palankius mitybos įpročius ir sumažinti purinų turinčių produktų kiekį racione.

• Svorio mažinimas. Antsvoris didina podagros riziką, o svorio mažinimas ją gali sumažinti. Tyrimai rodo, kad mažinant kalorijų kiekį ir svorį galima sumažinti šlapimo rūgšties kiekį bei podagros priepuolių skaičių, net ir nesilaikant purinų kiekį ribojančios mitybos. Be to, mažesnis svoris sumažina sąnarių apkrovą.
• Sudėtiniai angliavandeniai. Jų daugiau galima gauti valgant vaisius – uogas, obuolius, persikus ir melionus, taip pat daržoves bei viso grūdo produktus. Net ir be pridėtinio cukraus pagamintas vaisių sultis reikėtų riboti.
• Pakankamas skysčių kiekis. Svarbu gerti pakankamai vandens, kad organizmas tinkamai funkcionuotų.
• Sveikesni riebalai. Rekomenduojama mažinti sočiųjų riebalų, kurie kambario temperatūroje dažniausiai yra kieti, kiekį. Jų yra raudonoje mėsoje, paukštienos odoje ir riebiuose pieno produktuose.
• Liesi baltymai. Baltymų šaltiniais gali būti liesa mėsa, paukštiena, mažo riebumo pieno produktai ir ankštinės kultūros, tokios kaip pupelės, avinžirniai bei lęšiai.