Kauno mokyklos valgykloje – šiurkštūs pažeidimai: pradinukų maitintojas neteko sutarties

Nors mokslo metai tik prasidėjo, Kaune jau sustabdyta mokinius maitinusios įmonės veikla. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) patikrinimas Veršvų gimnazijos pradinių klasių padalinio valgykloje atskleidė rimtų higienos ir maisto tvarkymo pažeidimų. Kauno savivaldybė nusprendė su UAB „Sotega“ sutartį nutraukti.

Savivaldybė atkreipia dėmesį, kad viešuosiuose pirkimuose dažnai laimi mažiausią kainą pasiūlę tiekėjai, net jei jų reputacija kelia abejonių. Mokyklų darbuotojams tenka papildoma pareiga stebėti, ar vaikams tiekiamas maistas yra tinkamos kokybės.

Po patikrinimo Veršvų gimnazijos pradinių klasių padalinio virtuvėje nebedirba maitinimo įmonės darbuotojai. VMVT patarėjas Robertas Černiauskas nurodė, kad UAB „Sotega“ buvo tikrinama planine tvarka, o situacija papildomai vertinta gavus vartotojo pranešimą dėl neužtikrinamų higienos sąlygų. Įmonės veikla šiuo metu sustabdyta.

Patikrinimas atskleidė netvarką ir kryžminės taršos riziką

Į valgyklą atvykę specialistai rado nešvarų inventorių ir netvarkingai organizuotą maisto tvarkymą. Anot R. Černiausko, nustatyta kryžminė tarša: maisto produktai, mėsa bei paukštiena buvo tvarkomi kartu su žemėtomis daržovėmis. Be to, patiekalai ir jų svoris neatitiko receptūrų.

Veršvų gimnazijos direktorius Žilvinas Damijonaitis teigė, kad įmonė trejų metų laikotarpiui buvo laimėjusi konkursą maitinti mokinius, o šie buvo paskutiniai sutarties metai. Pasak jo, nesklandumai pradėjo ryškėti dar pavasarį, tačiau po pokalbio tiekėjas žadėjo taisyti padėtį.

Direktoriaus teigimu, įmonė pakeitė darbuotojus ir įsipareigojo dirbti iš naujo. Pagal sutartį taip pat atliktas kosmetinis remontas, tačiau nudažytos grindys po kelių dienų ėmė luptis.

Ž. Damijonaitis sakė, kad jau nuo rugsėjo pradžios mokykla pastebėjo chaotišką maisto dalijimą, o patiekalų išvaizda taip pat nebuvo patenkinama.

Su „Sotega“ atstovais susisiekti nepavyko. Gimnazijos vadovas nurodė, kad su įmonės atstovais jau buvo pasiektas susitarimas dėl sutarties nutraukimo abipusiu sutarimu, tačiau dokumentų nespėta įforminti iki inspektorių vizito.

Sutartis nutraukiama, tiekėjas bus įtrauktas į nepatikimų sąrašą

VMVT, sustabdžiusi įmonės veiklą, buvo numačiusi galimybę jai atnaujinti mokinių maitinimą tik pašalinus nustatytus trūkumus. Vis dėlto Kauno valdžia nusprendė tokios galimybės nepalikti ir nutraukti sutartį vienašališkai.

Švietimo skyriaus vedėjos pavaduotoja Jolita Sakaliūnienė informavo, kad tiekėjui pateikta pretenzija dėl vienašališko sutarties nutraukimo nuo 29 dienos. Kadangi sutartis sudaryta per CPO katalogą, tiekėjas privalomai bus įtrauktas į nepatikimų tiekėjų sąrašą.

Maždaug 300 Veršvų gimnazijos pradinukų šiuo metu maitinami kitame mokyklos pastate, kuriame dirba kita įmonė. Kauno savivaldybės švietimo skyrius pažymi, kad apsisaugoti nuo nekokybiškai dirbančių tiekėjų sudėtinga, nes centralizuotuose viešuosiuose pirkimuose sprendimą dažnai lemia mažiausia pasiūlyta kaina.

Pasak savivaldybės atstovų, šiame sektoriuje neretai veikia tos pačios prastą reputaciją turinčios įmonės. Dalis jų siejamos su anksčiau neigiamai vertintomis bendrovėmis „Kretingos maistas“, „Pontem“ ir „Brunero“ – jos keičia pavadinimus arba veikia kaip dukterinės įmonės ir vėl grįžta į rinką.

J. Sakaliūnienė teigė, kad tokių atvejų kontrolės galimybės yra ribotos, nes veikiančios bendrovės gali būti tos pačios įmonės arba jų dukterinės struktūros.

Mokyklų vadovai taip pat pabrėžia, kad maitinimo paslaugų kontrolė pernelyg dažnai perkeliama mokykloms. Mokyklų vadovų asociacijos prezidentas Dainius Žvirdauskas teigė nemanantis, jog pedagogų pareiga yra tikrinti maitintojus, produktų kilmę ar sertifikatus, ir tokią situaciją vadino aklaviete.

Per pastaruosius metus VMVT patikrino 507 Lietuvos švietimo įstaigų valgyklas. Pažeidimų rasta daugiau nei pusėje jų – 280 valgyklų.