Renatos agurkų salotos nustebino net pažįstamą: vienas svarbus žingsnis lemia skonį

Tinklaraščio „Kūmutės virtuvė“ autorė Renata pasakojo gardžiai pasijuokusi, kai pažįstama jos paklausė, ar ji valgo šviežius agurkus, ar tik raugintus ir marinuotus. Vis dėlto Renata teigė pirmiausia visuomet raginanti mėgautis šviežiomis daržovėmis, o tik vėliau jas konservuoti.

Jos namuose agurkai dažnai valgomi kaip užkandis, tačiau taip pat mėgstamos ir salotos. Šį receptą Renata sukūrė šiemet, likus konservuotų pupelių ir tuno padažo – tuomet nusprendė šiuos produktus sujungti į vieną patiekalą.

Pasak autorės, salotos yra gaivios, sočios ir vasariškos, o joms reikia vos kelių produktų, todėl jos tiks skubantiems ar vasarojantiems. Kad patiekalo skonis ir išvaizda nenuviltų, svarbu laikytis nurodytos gaminimo eigos.

4 porcijoms reikės

• 6 trumpavaisių agurkų;
• 1 skardinės (185 g) savo sultyse konservuoto smulkinto tuno;
• 1 skardinės konservuotų pupelių (400 g);
• 2 šaukštų majonezo;
• 0,5 šaukštelio provanso žolelių;
• druskos, jei jos prireiktų paragavus paruoštų salotų.

Gaminimo eiga

Pirmiausia tuną reikia sudėti į nedidelį koštuvą ir stipriai nuspausti, kad liktų kuo mažiau skysčio. Tuomet į dubenį dėti majonezą, prieskonius ir nusunktą tuną bei viską gerai išmaišyti. Renata pabrėžė, kad būtent ši eiga yra svarbi.

Konservuotas pupeles reikia suberti į koštuvą, perplauti šaltu vandeniu ir palikti nuvarvėti. Tuo metu agurkus supjaustyti nedideliais kubeliais.

Galiausiai sumaišyti visus ingredientus ir bent trumpam įdėti salotas į šaldytuvą. Šios salotos skaniausios šaltos, jas galima valgyti su juodos arba kvietinės duonos riekele.